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Esta cerveza, que nació de una colaboración entre Recreo Homebrewing y Cerveza Vericcio. Es ligera, refrescante, frutal, cítrica y con una acidez media que te invitará el siguiente trago.

La acidificación fue lograda mediante el uso de la levadura Philly Sour, una leva que tiene la capacidad de producir alcohol y también bajar el ph mientras fermenta a temperaturas de levadura Ale. La fermentación es un poco más larga pero vale la pena la semana extra de espera.

Además esta chela tiene la adición de una bomba de cítricos en los últimos días de fermentación. Puedes modificar la receta de frutas a tu gusto, pero la combinación que te sugerimos en la receta es Vitamina Sed a la vena. Motívate y cocina una sour casera!

Características:

• Estilo: Citrus Sour
• 3.6% ABV
• Percepción de amargor: BAJO
• Granos: Malta Pilsen, Trigo Malteado, Avena en láminas
• Lúpulos: Hallertau Tradition
• Levadura: Kveik yeast - Sour Pitch 
• Otros: Jugo y cáscara de naranja, pomelo, mandarinas y limón de pica